このページでは
【おうちラーメンを5倍美味しくする、
  とっておきの秘策7選】の第5弾

迷ったらコレ!
醤油と味噌ラーメンには効果絶大♪

冷蔵庫に1本置いておきたい
コク出し隠し味ついてお話していきます。

先の秘策で万能中華スープの素
『味覇(ウェイパァー)』をご紹介しましたが
コレも負けず劣らず、万能調味料です。

皆さん良くご存じかとは思いますが

「オイスターソース」

スーパーにもコンビニでも売っている身近な商品ですよね。

とにかく中華料理には何でも合います♪ 
(塩味系以外)

先の記事(残り物がご馳走ラーメンに♪)
の項でもお話ししましたが
CookDoなどの家庭用即席調理の素には多くの場合
コク出しでオイスターソースが使われています。

当然、ラーメンスープに少し足せば
インスタントの粉末スープだって
劇的に旨くなる (*≧∀≦)ゞ

あれこれ面倒な事考えなくて済むし
料理が苦手な人でも、
ソースを足すだけなのでとにかく簡単(笑)

醤油系・味噌系のラーメンには、
是非、使ってみてください。

※入れ過ぎると科学的な味になってしまうので
  スープの味見をしながら使用してください。