このページでは
【おうちラーメンを5倍美味しくする、
とっておきの秘策7選】の第５弾
迷ったらコレ！
醤油と味噌ラーメンには効果絶大♪
冷蔵庫に1本置いておきたい
コク出し隠し味ついてお話していきます。
先の秘策で万能中華スープの素
『味覇（ウェイパァー）』をご紹介しましたが
コレも負けず劣らず、万能調味料です。
皆さん良くご存じかとは思いますが
「オイスターソース」
スーパーにもコンビニでも売っている身近な商品ですよね。
とにかく中華料理には何でも合います♪
（塩味系以外）
先の記事（残り物がご馳走ラーメンに♪）
の項でもお話ししましたが
CookDoなどの家庭用即席調理の素には多くの場合
コク出しでオイスターソースが使われています。
当然、ラーメンスープに少し足せば
インスタントの粉末スープだって
劇的に旨くなる (*≧∀≦)ゞ
あれこれ面倒な事考えなくて済むし
料理が苦手な人でも、
ソースを足すだけなのでとにかく簡単（笑）
醤油系・味噌系のラーメンには、
是非、使ってみてください。
※入れ過ぎると科学的な味になってしまうので
スープの味見をしながら使用してください。